+ Consigne 0.10€
Bio - 8°
Producteur : Valduc
Provenance : Belgique

Triple ambrée brassée avec 4 malts et 4 houblons, sans aucun ajout. Son sucre candi embaume chaque gorgée et rappelle le terroir alors que les 4 houblons évoquent l’agrume. Rafraîchissante et parfaite à boire en terrasse, elle ragaillardit aussi les gorges transies par le froid au coin d‘un bon feu en hiver.
Une bière à savourer… en toute saison.

+ Consigne 0.10€
Bio - 9°
Producteur : Valduc
Provenance : Belgique

Sa base de malts tourbés lui confère un regard ténébreux cuivré et un nez fumé. S’en dégagent des arômes boisés et chocolatés relevés d’une légère amertume et de subtiles notes sauvages de bourbons caramélisés. Une bière revigorante qui se vit, plus qu’elle ne se raconte.

+ Consigne 0.10€
Bio - 5.6°
Producteur : Valduc
Provenance : Belgique

Une blanche atypique sans ajout d’épices. Ses saveurs de houblon épicé et sa levure type triple lui confèrent une fraîcheur désaltérante singulière. Son nez délicat et subtil livre des fragrances naturelles de banane et de mangue. Le froment qui lui sert de base n’est pas sans évoquer les bières d’antan.

+ Consigne 0.10€
Bio - 4.7°
Producteur : Valduc
Provenance : Belgique

Une India Session Ale qui se révèle légère et envoûtante. Sa fraîche amertume teintée de houblons subtils et sa bulle fine tapissent le palais de notes florales en première bouche avant l’éclosion de quelques touches fruitées de passion et agrumes. Vous en ferez votre rafraîchissement léger au goût intensément houblonné.

+ Consigne 0.10€
Bio - 6.3°
Producteur : Valduc
Provenance : Belgique

Blonde festive en toute période issue de mélange savant de grains sélectionnés et d’une touche magique de passion. Une alchimie entre douceur, amertume et fines bulles sur la langue qui charmera tant les palais des hommes que ceux des femmes.
Bref, un subtil bonbon en bouche.

Bio - 4.2° - 33cl
Producteur : Bertinchamps
Provenance : Belgique

Bière blanche rosée aux notes de framboise. Délibérément désaltérante.

Légère en sucre, haute en saveurs.

Bio - 5° - 33cl
Producteur : Bertinchamps
Provenance : Belgique

Bière rafraîchissante, aux extraits naturels de pamplemousse et touche de gingembre.

Bon équilibre entre la douceur du fruit et l'amertume du houblon.

+ consigne 0.10€
Bio - 8.5° - 33cl
Producteur : Mobius
Provenance : Belgique

D'une couleur blonde-dorée profond avec un léger trouble, les bulles sont fines et la rétention de la mousse est décente.

Base pâteuse. Fruité presque exotique (fusibles). Abricot. Foin.

Avec un début doux et malté, le corps se révèle très rond; presque comme l'abricotine. La saturation est rafraîchissante tandis que l'amertume est partiellement masquée par le côté malté. Les sucres résiduels sont importants. Le final est relativement court et alcoolisé.

Les fusels sont assez présents dans le nez et lui apporte des notes épicées/fruitées. Sa rondeur -grâce aux sucres résiduels- en fait une bière de dégustation par excellence.

+ consigne 0.10€
Bio - 6.5° - 33cl
Producteur : Mobius
Provenance : Belgique

D'un doré profond avec une teinte ambrée, il y a un léger trouble au froid. Sa mousse est crémeuse et robuste. Ça a l’air bon !

Un peu végétal avec des notes ressemblant au maïs (peu de DMS) et des notes fruitées douces (fruits à noyau jaune). Il y a notamment des accents d'agrumes, une impression de vanille (phénolique) et un léger côté "catty" (litchi).

Avec un léger début malté, son goût est assez doux. S'en suit une surprenante impression de fumée révélée par une saturation moyenne. L’amertume surgit rapidement et perdure. Celle-ci peut paraître "dure" lorsqu’elle est associée à quelques notes phénoliques dans une finale relativement sèche.

L'impression de fumée est vraiment déstabilisante mais l'équilibre amer-doux est assez correct et la bière reste relativement facile à boire.

24° - 50cl
Producteur : Distillerie Namuroise
Provenance : Belgique

Digestif à base de poires conférences belges et de Cognac VS. La poire conférence étant un fruit cultivé un peu partout en Belgique, nous avons décidé de travailler avec cette variété typiquement de notre terroir.

Le Cognac VS est vieilli 3 ans en fût de chêne ce qui apporte une touchée boisée au produit. Il s’agit du premier produit de ce type à base de poire conférence belge. La poire naturelle apporte un côté fruité et une douceur naturelle au produit en première instance. Le Cognac prend ensuite le dessus et apporte une belle longueur et complexité au produit. A consommer bien frais!