Sans gluten

Cuisson 7/8min

Ingrédients : 35% farine de lentilles corail BIO, farine de maïs BIO et farine de riz BIO *issu de l'agriculture biologique

9,00€/kg
Bio
Producteur : Pasta Natura
Provenance : Italie

12,00€/kg
Soja jaune biologique
Producteur : Markal
Provenance : France

Les protéines de soja sont un substitut végétal idéal de la viande. Elles sont l’astuce idéal pour remplacer la viande hachée dans l’élaboration de toutes vos recettes. Les protéines de soja fournissent des protéines végétales de bonnes qualités tout en apportant des fibres. Elles sont donc idéales pour les végétariens et toute personne souhaitant diversifier son alimentation.

4,40€/kg
Bio
Producteur : Terra Verde
Provenance : Pays-Bas

4,4€/kg
Bio
Producteur : Terra Verde
Provenance : Pays-Bas

10,50€/kg
Bio
Producteur : Graines de Curieux
Provenance : Belgique

4.50€/kg
Bio
Producteur : Vita Verde
Provenance : Italie
Cuisson : 6min

Semoule de blé dur

5.70€/kg
Bio
Producteur : Markal
Provenance : Italie - France

14.60€/kg
Bio
Producteur : Vita Verde
Provenance : EU - Non EU

Préparation : 1 volume de taboulé dans 1 volume d'eau bouillante. Couvrez pendant 5minutes et mélangez.

INGRÉDIENTS : semoule de blé dur complet*, potiron* (4%), oignon* (4%), graine amarante*, poivron rouge*, bouillon volaille* (13%), extraits de levures*, sucre*, ail*, livèche*, jus concentré de carotte*, curcuma*, graines de lin brunes*, huile olive*, ciboulette, arôme citron*, gingembre*, sel, poivre noir*

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

14,50€/kg
Bio
Producteur : Beendi

Découvrez notre dal de lentilles corail & noix de coco, un mélange gourmand et sain, aux saveurs de l'Inde. Un dal crémeux et exotique dont les couleurs orangées rappellent celles des jolies ruelles de Pondichéry.

INGRÉDIENTS : LENTILLES CORAIL (79.7%), OIGNON, TOMATE, NOIX DE COCO (4.6%), SEL, CUMIN (0.5%), CURCUMA, FEUILLE DE CURRY, GRAINE DE MOUTARDE, PIMENT DE CAYENNE

Notre dal de lentilles est idéal avec du riz blanc, une sauce yaourt et un peu de coriandre.

Conseils de préparation :
1 volume de préparation = 1,5 à 2 volumes d'eau (à ajuster selon la puissance de votre feu et la texture souhaitée en fin de cuisson)

Faites sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.

Ajoutez l’eau à température ambiante et mélangez.

Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 17 minutes pour une texture ferme ou 19 minutes pour une texture fondante en mélangeant régulièrement.

Pour une préparation plus personnelle : D’autres modes de cuisson sont possibles : au rice-cooker, cuisson type risotto ou pilaf Adaptez selon vos envies et votre équipement.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Énergie (kJ) : 1452
Énergie (kcal) : 341
Matières grasses (g) : 3,5
Dont acides gras saturés (g) : 2,7
Glucides (g) : 50
Dont sucres (g) : 6,3
Fibres alimentaires (g) : 11
Protéines (g) : 23
Sel (g) : 1,6

15,00€/kg
Bio
Producteur : Vita Verde
Provenance : EU - Non EU

Préparation : 1 volume de fregola dans 2 volumes d'eau pendant 20min

INGRÉDIENTS : fregola sarda* (semoule de blé* (gluten)), huile d’olive*, carotte* (3,3%), bouillon de légumes* (maltodextrine de maïs*, sel, oignon*, extrait de levure* (sel), huile de tournesol*, poireau*, jus de carotte* concentré (amidon de maïs*),
paprika*, fenouil*, tomate*, livèche*, céleri* (céleri), tomate*, panai* (1,6%), ail*, oignon*, sel, livèche*, poivre*