Café Déca - Moulu /250g

32.00€/kg
Bio - 100% Arabica
Producteur : Preko
Provenance : Pérou

Un déca 100% Arabica. Vous serez agréablement surpris par la plénitude de son goût. Grâce à la décaféination naturelle sans produit chimique, ce café garde tout son arôme et est respectueux de votre santé. Un café de grande origine du Pérou.

Méthode Swiss Water – Décaféination à l’eau

La décaféination à l’eau est un procédé naturel de retrait de la caféine des grains de café, utilisant uniquement de l’eau et des filtres à charbon actif, sans solvants chimiques. Elle consiste à immerger les grains dans de l’eau chaude pour dissoudre la caféine, puis à filtrer cette eau à travers du charbon actif pour retenir la caféine, laissant l’eau aromatisée prête à être réintroduite dans les grains pour leur redonner leurs arômes.